在挑选适合的闪蒸干燥机时，需要考虑以下方面：

1. 物料的特性：不同物料的特性如水分含量、黏性、腐蚀性等不同，对干燥机的要求也不同，需要选择适配的设备。例如，对于易结块或黏性的物料，应选择带搅拌的静态闪蒸干燥机；对于热敏性物料，则应选择配备真空系统的闪蒸干燥机。
2. 干燥需求：需要考虑物料需要达到的干燥效果、处理量、干燥时间等因素。例如，对于需要长时间干燥的物料，应考虑选择大型设备或增加设备功率。
3. 相关标准和法规：在选择设备时，需要了解相关行业标准和法规，以确保所购设备符合环保、安全等方面的最新要求。
4. 价格和质量：在购买过程中，价格和质量是重要考虑因素。需要综合比较不同供应商提供的设备价格和质量，寻找性价比高的设备。
5. 设备材料和制造工艺：闪蒸干燥机的材料和制造工艺对设备的性能和使用寿命有很大影响。因此，在购买时需要注意设备的材料和制造工艺等关键因素。

总之，选购闪蒸干燥机需要全面考虑物料特性、干燥需求、法规要求、价格和质量等多个方面因素，以确保所购设备能够满足生产需求并达到最佳的干燥效果。